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用料:蒸面皮300g,牛肉250g,黄瓜100,盐适量,太太乐鲜味宝适,香醋适量,生抽适量,辣鲜露适量,辣椒油适量 做法:步骤1:将面皮切细条,垫在碗的底部。步骤2:将熟牛肉切片,呈扇形摆在面皮上。步骤3:将以上辅料加入小碗,加凉开水兑汁。
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主料:猪耳朵,鸭菌,牛肉,豆干,翅中辅料:卤味包1个,小葱1个,姜1块,酱油1/3瓶,料酒1/3碗,花椒1汤匙,盐2汤匙,冰糖1块做法:1、冷水放入猪耳朵,鸭菌,牛肉,翅中,花椒,一起煮沸。捞出沥干。2、老卤+酱油+卤料包+料酒+盐+冰糖+
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用料:干黑木耳,紫皮洋葱,香菜,盐,生抽,糖,陈醋,香油做法:黑木耳用凉水泡发半天;清洗干净,撕成小朵;入开水锅中焯一下,捞出过凉开水,沥干水分备用;洋葱切片香菜切段备用;以上原料混合,添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可。小贴士1、若是受