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【原料】鸡肉(整)1只,板栗250克,辅料彩椒1个、调料食盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量【做法】1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口2.把开水倒入板栗,没过,添加盐3.盖上锅盖焖上